Achtergrond

IFS Food versie 6 is een internationale norm voor het auditen van toeleveranciers van retailers in de voedselketen (in de basis opgezet voor huismerken ‘private labels’ van retailers en groothandelaren). IFS is een internationale standaard toepasbaar voor alle producerende- en logistieke bedrijven binnen de voedingsmiddelen keten.

Voor IFS is het noodzakelijk dat deze standaard getoetst wordt door een geaccrediteerde certificatie instelling. IFS biedt een kader om bedrijven binnen de voedselketen objectief met elkaar te vergelijken, IFS biedt hierdoor transparantie door de gehele supply-chain. Door de opzet en rapportage van de IFS audit biedt IFS de mogelijkheid om kosten te reduceren voor zowel de toeleverende bedrijven evenals de retailers.

Eigenaar van de IFS standaard zijn de Duitse, Franse en Italiaanse Retail organisaties, die in februari 2011 een vragenlijst hebben verstuurd over de tevredenheid van de IFS versie 5 aan alle IFS-gebruikers.

De ontvangen antwoorden zijn gebruikt als instrumenten ter verbetering van deze herziening. Na evaluatie van deze vragenlijsten, hebben alle IFS kantoren, nationale en internationale technische werkgroepen de laatste hand gelegd en de nieuwe norm is maandag 23 januari 2012 om 16u30 verschenen. Vanaf 1 juli 2012 wordt de IFS Food 6 officieel verplicht!

Belangrijkste doelstellingen van de herziening van de IFS versie 5 waren:

• verwijderen overbodigheden/ dubbelingen
• waar nodig verbeteren van de formulering van de eisen
• voldoen aan de nieuwe GFSI (Global Food Safety Initiative) versie 6
• verbeteren van regels voor het bepalen van de auditduur
• toevoegen van alle ‘doctrines’ in de standaard.

Het is een sterke wens van de IFS om expertise te delen en gemeenschappelijke doelstellingen te bereiken om veilige en kwalitatief goede producten te vervaardigen. De nieuwe IFS Food versie 6 is herzien met volledige en actieve betrokkenheid van certificatie-instellingen, retailers, de industrie en alle werkgroepen wereldwijd.

Gedurende deze uiterst interessante infonamiddag worden naast de verschillen tussen IFS Versie 5 en 6 ook praktische tools aangereikt om de nieuwe norm flexibel op te zetten en/of te implementeren in uw organisatie.

Hieronder kunt u alvast de IFS Food versie 6 norm 
volledig gratis downloaden!

Hieronder kunt u eveneens de Guideline auditors downloaden:

Hieronder kunt u PAS 96:2010 downloaden:

Agenda

DETAILPROGRAMMA:

13u15  Welkom en registratie met koffie & frisdrank

13u30  Aanvang studiemiddag IFS 6

• Achtergrond & kennismaking met de IFS 6 norm
• Wijzigingen versie 6 tgo versie 5 uiteengezet
• IFS 6 kort vergeleken met ISO 22000 & BRC
• Aandachtspunten, tips, tricks & kritieke succesfactoren voor een succesvolle implementatie
• Afsluitende vraagstelling

17u00  Afsluitende netwerkdrink

Belangrijkste wijzigingen in de IFS Food versie 6:

• Een gewijzigd scoresysteem zal worden ingevoerd om beter te kunnen identificeren hoe bedrijven ‘best practices’ implementeren
• Er zijn duidelijkere regels voor het bepalen van de duur van de audit gemaakt. Alle certificatie-instellingen zullen deze doorvoeren
• Een IFS Integrity Program, om de prestaties van de certificatie-instellingen en auditoren te monitoren
• IFS Food is niet alleen een voedselveiligheid, maar ook een kwaliteitsnorm. IFS versie 6 zal meer kwaliteitseisen bevatten. (b.v. nutritionele analyses, meer eisen aan beheersing van gewicht, meer eisen aan de kwaliteit / kwantiteit van de informatie op de etikettering, ...)
• Voldoen aan de GFSI Guidance document versie 6. Grondige richtlijnen worden ontwikkeld om bedrijven te helpen met het implementeren van deze eisen. Gebaseerd op risicobeoordeling en - vooral - op de wetgeving van het desbetreffende land
• IFS auditors worden goedgekeurd voor verschillende scopes, producten en technologieen. Om de expertise m.b.t. producten en processen nog meer te verbeteren.

Doelgroep

We richten ons met deze infonamiddag tot bedrijfsleiders, productie-,  kwaliteitsverantwoordelijken en medewerkers van producerende en logistieke ondernemingen binnen de levensmiddelenindustrie en hun toeleveranciers (verpakkingen, ingrediënten, transport, dierenvoeding, diensten,... ).

Voor deelname aan deze infonamiddag is voorkennis van IFS Food 5 geen must maar een voordeel.

PRAKTISCHE INFORMATIE

Indien uw bedrijf in aanmerking komt voor de Vlaamse maatregel KMO-portefeuille, kan u een gedeelte van de opleidingskost bekostigen middels deze subsidie. U vindt Allanta vzw bij de erkende opleidingsverstrekkers met erkenningsummer DV.O105117 (pijler opleiding). De kosten voor de dienstverlening van Allanta vzw worden voor 50% gesubsidieerd door de Vlaamse Regering via de kmo-portefeuille met een maximum steunbedrag van 2.500,00 EUR per onderneming per jaar. Zie www.kmo-portefeuille.be voor meer informatie.

Lunch, koffie, thee, frisdranken en waters, evenals documentatie- en schrijfmateriaal zijn in de prijs begrepen.

Alle prijzen zijn excl. 21% BTW.

Het voor u van toepassing zijnde tarief, incl. ev. kortingen en vermeerderd met de ev. verblijfskosten wordt u na inschrijving door Allanta vzw bevestigd. Prijzen en data steeds onder voorbehoud van wijzigingen.

LID WORDEN?

Meer informatie over het lidmaatschap vindt u op de pagina Over ons > Lidmaatschap. U kan ons steeds contacteren op het nummer +32(0)11 870 944 voor bijkomende inlichtingen.

ANNULEREN

Annuleren is alleen schriftelijk mogelijk. Bij annulering méér dan 3 weken voor aanvang van cursus is 75,00 EUR administratiekost verschuldigd. Daarna is 100% van de deelnameprijs verschuldigd. Vervanging van de ingeschrevene is steeds mogelijk, mits melding aan ons secretariaat. Door onvoorziene omstandigheden kan Allanta vzw genoodzaakt zijn de opleiding te annuleren, het programma, de datum of de locatie te wijzigen.

CERTIFICAAT

Alle cursisten die 75% van de lessen volgen, ontvangen een getuigschrift van deelname.

MAATWERK

Al meer dan 25 jaar is Allanta vzw actief als erkend opleidingsinstituut. Onze opleidingen worden ook in-company aangeboden, al dan niet op maat van uw organisatie. Vanaf 5 deelnemers neemt u best met ons contact op voor een in-company traject.

VRAGEN?

Allanta vzw, Hendrik van Veldekesingel 150 bus 58, B-3500 Hasselt
T +32 (0)11 870 944
F +32 (0)11 870 801
E info@allanta.be