IFS Food versie 6 - Nieuwe versie

IFS is een internationale norm voor het auditen van toeleveranciers van retailers in de voedselketen (in de basis opgezet voor huismerken ‘private labels’ van retailers en groothandelaren). IFS is een internationale standaard toepasbaar voor alle producerende- en logistieke bedrijven binnen de voedingsmiddelen keten.

Voor IFS is het noodzakelijk dat deze standaard getoetst wordt door een geaccrediteerde certificatie instelling. IFS biedt een kader om bedrijven binnen de voedselketen objectief met elkaar te vergelijken, IFS biedt hierdoor transparantie door de gehele supply-chain. Door de opzet en rapportage van de IFS audit biedt IFS de mogelijkheid om kosten te reduceren voor zowel de toeleverende bedrijven evenals de retailers.

Eigenaar van de IFS standaard zijn de Duitse, Franse en Italiaanse Retail organisaties, die in februari 2011 een vragenlijst hebben verstuurd over de tevredenheid van de IFS versie 5 aan alle IFS-gebruikers.

De ontvangen antwoorden zijn gebruikt als instrumenten ter verbetering van deze herziening. Na evaluatie van deze vragenlijsten, hebben alle IFS kantoren, nationale en internationale technische werkgroepen de laatste hand gelegd en de nieuwe norm is officieel op 23 januari 2012 verschenen. Vanaf 1 juli 2012 wordt de IFS Food 6 verplicht!

Belangrijkste doelstellingen van de herziening van de IFS versie 5 waren:

• verwijderen overbodigheden/ dubbelingen
• waar nodig verbeteren van de formulering van de eisen
• voldoen aan de nieuwe GFSI (Global Food Safety Initiative) versie 6
• verbeteren van regels voor het bepalen van de auditduur
• toevoegen van alle ‘doctrines’ in de standaard.

Het is een sterke wens van de IFS om expertise te delen en gemeenschappelijke doelstellingen te bereiken om veilige en kwalitatief goede producten te vervaardigen. De nieuwe IFS Food versie 6 is herzien met volledige en actieve betrokkenheid van certificatie-instellingen, retailers, de industrie en alle werkgroepen wereldwijd.

Allanta organiseert een uiterst interessante infonamiddag waar naast de verschillen tussen IFS Versie 5 en 6, ook praktische tools aangereikt worden om de nieuwe norm flexibel op te zetten en/of te implementeren in uw organisatie.

U kunt hier gratis een exemplaar van deze nieuwe gratis IFS Food 6 norm downloaden:

Agenda: 

13u15 Welkom en registratie met koffie & frisdrank

13u30 Aanvang studiemiddag IFS 6

• Achtergrond & kennismaking met de IFS 6 norm
• Wijzigingen versie 6 tgo versie 5 uiteengezet
• IFS 6 kort vergeleken met ISO 22000 & BRC
• Aandachtspunten, tips, tricks & kritieke succesfactoren voor een succesvolle implementatie
• Afsluitende vraagstelling

17u00 Afsluitende netwerkdrink

Alle info op: http://www.allanta.be/nl/page/215/

Belangrijkste wijzigingen in de IFS Food versie 6:

• Een gewijzigd scoresysteem zal worden ingevoerd om beter te kunnen identificeren hoe bedrijven ‘best practices’ implementeren
• Er zijn duidelijkere regels voor het bepalen van de duur van de audit gemaakt. Alle certificatie-instellingen zullen deze doorvoeren
• Een IFS Integrity Program, om de prestaties van de certificatie-instellingen en auditoren te monitoren
• IFS Food is niet alleen een voedselveiligheid, maar ook een kwaliteitsnorm. IFS versie 6 zal meer kwaliteitseisen bevatten. (b.v. nutritionele analyses, meer eisen aan beheersing van gewicht, meer eisen aan de kwaliteit / kwantiteit van de informatie op de etikettering, ...)
• Voldoen aan de GFSI Guidance document versie 6. Grondige richtlijnen worden ontwikkeld om bedrijven te helpen met het implementeren van deze eisen. Gebaseerd op risicobeoordeling en - vooral - op de wetgeving van het desbetreffende land
• IFS auditors worden goedgekeurd voor verschillende scopes, producten en technologieen. Om de expertise m.b.t. producten en processen nog meer te verbeteren.

<< Terug naar nieuwsoverzicht