FSSC/ISO 22000 - Interne Auditor | Voedselveiligheid
Eendaagse bedrijfsopleiding voedselveiligheid
Voorkennis vereist
Het doel van deze bedrijfsinterne opleiding is kwaliteitsmedewerkers de kennis en vaardigheden bij te brengen, die nodig zijn voor het uitvoeren van interne audits van voedselveiligheidsmanagementsystemen (FSMS) en een bijdrage te leveren aan de voortdurende verbetering van de organisatie.
Je leert het ontwerp en de implementatie van een FSMS beoordelen en hoe je het FSMS van een organisatie verbetert volgens de eisen van ISO-norm 22000.
Resultaten
✔ Omschrijf wat de verantwoordelijkheden van een interne auditor zijn en welke rol een interne audit vervult bij het onderhouden en verbeteren van voedselbeheersystemen.
✔ Beschrijf de strekking en structuur van ISO 22000, onder verwijzing naar processen in de voedselketen en het model van een op risicoanalyse gebaseerd voedselveiligheidsbeheersysteem
✔ Plan, verricht en rapporteer een interne audit als onderdeel van een voedselveiligheidsbeheersysteem volgens ISO 19011.
Programma
Deze opleiding brengt je auditvaardigheden bij voor de omgang met systemen voor voedselveiligheidsbeheer (FSMS).
- theoretische auditaspecten
- termen en definities
- doelstellingen
- praktische auditaspecten
- beheer van een auditprogramma
- uitvoering van een audit
- specifieke technieken en ervaringen met voeding
- kritische controlepunten
- hygiëne
- traceerbaarheid
- competentie van de auditor
- competentie
- beoordeling
Doelgroep
De opleiding is gericht aan managers en medewerkers die ingezet worden als interne auditor of betrokken zijn bij verbetering van het voedselveiligheidsmanagementsysteem in hun organisatie.
Deelnemers aan deze cursus worden verondersteld al kennis te hebben van voedselveiligheidsmanagementsystemen FSSC 22000, BRC en/of IFS.
zie normopleiding:
Jouw coaches
Praktische informatie
Annulatievoorwaarden
Voor bedrijfsinterne projecten verwijzen we naar de algemene voorwaarden en de voorwaarden in de aangeboden offerte.
Nog vragen?
Heb je een vraag over deze opleiding? Wij helpen je graag verder! Neem gerust contact op met ons.
info@allanta.beGerelateerde
oplossingen
Wist je dat we onze advies en kennis op meerdere manieren inzetten? Ontdek hier aansluitende oplossingen.
Terug naar overzicht